Céret (en catalán: Ceret) es una ciudad francesa situada en el departamento de los Pirineos Orientales, en la región de Occitania. Es la capital de la comarca del Vallespir. Se la conoce popularmente como «capital de la cereza«, por su importante producción de esta fruta.

Una de las ferias francesas de más renombre por tener una afición netamente torista, es la de Ceret donde se lidian ganaderías de las llamadas duras.

Para el 2024 los organizadores ya tienen carteles definidos y en ellos salta a la palestra el nombre del torero colombiano Juan de Castilla quien seguramente tendrá una agenda nutrida de presentaciones entre España y Francia, fruto de su gran actuación en la plaza de Las Ventas de Madrid.